Categorized as: Halal HAS 23000

Alat Produksi

Alat Produksi | Konsultan ISO dan Halal Alat Produksi untuk industri makanan diatur dalam Keputusan Menteri Kesehatan No. 23/MenKes/SK/I/1978 Tentang Pedoman Cara Produksi Yang Baik untuk Makanan antara lain : Seluruh alat produksi yang bersentuhan dengan makanan tidak boleh terkelupas atau berkarat dan tidak menyerap air. permukaan alat produksi harus halus dan tidak boleh mencemari makanan yang diproduksi dengan jasad renik, unsur logam yang lepas, munyak pelumas, bahan bakar dan lain-lain. Terutama alat produksi harus mudah dibersihkan Bahan baku yang digunakan oleh industri makanan harus memenuhi standar mutu dan persyaratan yang telah ditetapakan. bahan baku tidak boleh merugikan atau bahkan…

Read More

7 Prinsip HACCP

7 Prinsip HACPP oleh Konsultan ISO dan Halal. 7 Prinsip HACCP atau Hazard Analysis Critical Control Point adalah dasar dalam sistem mutu untuk menjamin keamanan pangan. Pendekatannya adalah mengantisipasi bahaya dan mengidentifikasi titik pengawasan sebagai tindakan pencegahan. 7 Prinsip HACCP Sistem Manajemen Keamanan Pangan Sistem manajemen keamanan pangan ini mempunyai 7 Prinsip HACCP untuk mengidentifikasi bahaya dan menetapkan tindakan pengendaliannya. Ketujuh prinsip itu adalah : Mengidentifikasi potensi bahaya yang berhubungan dengan proses produksi. Potensi bahaya adalah setiap unsur biologi, kimia dan fisik yang dapat menyebabkan makanan tidak aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Analisis harus dilakukan dalam bahan baku, tahap produksi dan…

Read More

Good Manufacturing Practices GMP

Good Manufacturing Practices oleh Konsultan ISO dan Halal. GMP adalah pedoman bagi perusahaan dalam industri makanan untuk memproduksi dengan baik. Apabila perusahaan tersebut ingin mendapatkan sertifikat HACCP maka penerapan GMP adalah salah satu yang harus dilakukan. Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam penerapan GMP adalah : Lokasi bangunan atau pabrik perusahaan makanan harus berada di tempat yang bebas dari pencemaran. Hal ini dapat ditimbulkan dari daerah persawahan atau rawa, dekat dengan tempat pembuangan samapah dan lain sebagainya. Pencemaran dapat juga berasal dari daeerah sekitarnya misalnya dekat dengan industri yang menghasilkan pencemaran yang dapat berkontaminasi pada makanan atau minuman yang diproduksi….

Read More

Konsultan ISO OHSAS Halal

Konsultan ISO OHSAS Halal Change Konsultan adalah konsultan ISO yang membantu perusahaan menerapkan Sistem Manajemen ISO sampai dengan Sertifikasi. ISO 9001 adalah model sistem manajemen untuk memastikan MUTU produk dan layanan perusahaan kepada pelanggan dalam rangka mencapai kepuasan pelanggan. ISO 14001 merupakan keputusan stratejik perusahaan untuk mengelola aspek lingkungan yang terkait dengan proses bisnis perusahaan untuk memastikan kinerja lingkungan yang sesuai dengan program dan peraturan yang berlaku Konsultan ISO akan membantu perusahaan untuk mengembangkan, menerapkan dan melakukan audit ISO baik pada saat awal penerapan dan juga pada saat akhir sebelum diaudit oleh Badan Sertifikasi. Audit pada saat awal disebut Audit Diagnostik…

Read More

Konsultan Sertifikat Halal MUI

KONSULTAN SERTIFIKAT HALAL MUI Konsultan ISO dan HAS 23000 Sistem Jaminan Halal – Change Konsultan telah membimbing perusahaan untuk mencapai Sertifikat Halal HAS 23000 LPPOM MUI. Sertifikat Halal MUI dapat diperoleh dengan menerapkan Sistem Jaminan Halal yang meliputi dokumen Manual Halal dan Prosedur-Prosedur Halal. Konsultan Sistem Jaminan Halal (SJH) kami telah mempunyai pengalaman mengaudit SJH kurang lebih selama 17 tahun di berbagai perusahaan di dalam negeri dan luar negeri. Kami dapat membantu perusahaan untuk mengembangkan dan menerapkan Sistem Jaminan Halal untuk mendapatkan Sertifikat Halal MUI. TAHAPAN PERSIAPAN SISTEM JAMINAN HALAL Konsultan Halal akan melakukan kajian awal sistem yang ada dalam perusahaan…

Read More
error: Content is protected !!